Tignanello 2016

Tignanello 2016
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Eine einmalige Samtigkeit trifft einen einzigartigen Geschmack. Diese Opulenz macht den... mehr
"Tignanello 2016"

Eine einmalige Samtigkeit trifft einen einzigartigen Geschmack. Diese Opulenz macht den Tignanello so einzigartig und begehrt. Der Inbegriff des Supertoskaners.

Der Weinberg Tignanello wird besonders spät gelesen, und ausschließlich sorgfältig per Hand selektierte Trauben werden für diesen Wein verwendet. Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur, ist ausgewogen mit sanften Tanninen und einem angenehm langen Nachhall. 

Ein toller Begleiter zu Fleischgerichten von Lamm, Wild oder auch zu Rinder-Schmorgerichten, Rind gebraten oder gegrillt. Sofern man den Wein zu einem Käse reicht, sollte er würzig und reif sein.

Land:  Italien

Anbaugebiet:  Toskana

Jahr:  2016

Erzeuger:  Antinori - Tenuta Tignanello

Rebsorten:  80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Farbe:  rot

Reifegrad:  Genießen und Lagerungsfähig

Serviertemperatur:  16°C

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.20 %

Restzucker: 1.0 g/l

Restsäure: 5,2 g/l

Lagerungsfähig bis (mind.):  2045

Schon trinkbar:  gut

Optimal trinkreif:  2023

Vorher öffnen:  4 Stunden

Herstellung:

Umfangreiche Selektionen werden während der Vegetationsperiode getroffen, selektive Lese der einzelnen Rebsorten zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Nach Eintreffen des Leseguts in der Kellerei werden die Trauben sorgfältig entrappt und vergoren. Nach der Trennung des Weins von der Beerenhaut setzt die malolaktische Gärung in Barriques ein. So beginnt die Ausbauzeit in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, die etwa 12 bis 14 Monate dauert. Wenige Monate vor der Abfüllung in Flaschen werden die einzelnen Rebsorten assembliert.

Allergene:  Sulfite

Auszeichnungen:

Wine Advocate im September 2018: 95 - 97 Punkte

Inverkehrbringer:

MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: samtig, trocken, fruchtig
Geeignet für: Geschenk, Essensbegleiter, Weinabend, Lagerung
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