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Der Barolo entfaltet ein fülliges Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und etwas Brombeerlikör. Am Gaumen zeigt er feste aber seidige Tannine, eine kräftige, dennoch zugängliche Statur mit einem Finale von reifen Beeren und Schokolade. Ein üppiger, großzügiger Wein.
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Jahr: 2010
Erzeuger: Prunotto
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Serviervorschlag: Ein schöner Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.
Serviertemperatur: 16.00
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13.50 %
Schon trinkbar: gut
Vorher öffnen: 2 Std.
Optimal trinkreif: 2017
Lagerungsfähig bis (mind.): 2027
Herstellung:
Das entrappte Lesegut wird mit der Beerenhaut 15 Tage lang bei max. 30 °C vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 24 Monate in französischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Weitere 12 Monate Flaschenlagerung vollendenden die Reifung.
Auszeichnung:
Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 10)
James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 11)
Antonio Galloni: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10)
I Vini di Veronelli: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10)
Bibenda: 4 Trauben (Jg. 10 u. 11)
Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer:
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Geschmack: | beerig, trocken, fruchtig |
