Edelsüße Weine bei KERSTINGs Weine kaufen

Edelsüße Weine. Etwas nur für Kenner? Nein. Etwas für jedermann? Wahrscheinlich nicht. Etwas besonderes? Auf jeden Fall. Edelsüße Weine sind den besonderen Anlässen vorbehalten. Sie begleiten die besten Käse, die edelsten Speisen und die wundervollen Anlässe des Lebens.

Wie sollte man sich dem Süßwein nähern? Auf jeden Fall offen und nicht voreingenommen. Edelsüße Weine haben ihre Berechtigung wie jeder andere Wein auch.

Klassisch ist der Eiswein und die Beerenauslese. Sie sind selten und besonders. Deshalb haben Sie einen hohen Preis. Der Winzer steckt viel Aufwand in diesen Wein. Nur die besten Trauben werden das ganze Jahr über gehegt und gepflegt. Ausgesucht um ein edelsüßer Wein zu werden. Immer wieder werden die Trauben überprüft. Und dann kommt es am Ende der Lese oder des Jahres auf den richtigen Zeitpunkt an! Kommt der Frost oder kommt er nicht? In den Edelsüßen Weinen steckt so viel Mut zum Risiko, so viel Arbeit im Berg und anschließend im Keller. Sie sollten respektvoll getrunken werden und der volle Genuß sollte im Vordergrund dieser besonderen Weine stehen.

Wer sich dies Klar macht wüdigt das Handwerk des Winzers und spürt die ganze Fülle des Weines im Glas.