Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2018

Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2018
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  • Artikel-Nr.: KW10219
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"Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2018"

Blass zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltendem Abgang.

 

Land:  Südafrika

 

Anbaugebiet:  Constantia

 

Jahrgang:  2018

 

Erzeuger:  Buitenverwachting

 

Rebsorten:  100% Sauvignon Blanc

 

Farbe:  weiß

 

Serviervorschlag:

Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.

 

Serviertemperatur:  10 °C

 

Analysewerte:

Alkoholgehalt:  13.15 %

Restzucker:  4,6 g/l

Säuregehalt:  6,3 g/l

 

Optimal trinkreif:   jetzt

 

Haltbar:  ca. 5 Jahre

 

Vorher öffnen:  nein

 

Weinbearbeitung:

Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16°C vergoren.

 

Auszeichnungen:

Platter: 4,5 Sterne (Jg. 15), 4 Sterne (Jg. 16) 

Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 15), 92 Pkt. (Jg. 16)

 

Allergene:   Sulfite

 

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: vollmundig, trocken, fruchtig
Geeignet für: Essensbegleiter, Weinabend
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