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- Artikel-Nr.: KW10219
Blass zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltendem Abgang.
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Constantia
Jahrgang: 2018
Erzeuger: Buitenverwachting
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: weiß
Serviervorschlag:
Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur: 10 °C
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.15 %
Restzucker: 4,6 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Haltbar: ca. 5 Jahre
Vorher öffnen: nein
Weinbearbeitung:
Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16°C vergoren.
Auszeichnungen:
Platter: 4,5 Sterne (Jg. 15), 4 Sterne (Jg. 16)
Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 15), 92 Pkt. (Jg. 16)
Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Geschmack: | vollmundig, trocken, fruchtig |
| Geeignet für: | Essensbegleiter, Weinabend |