Beronia Verdejo Rueda DO 2016

Beronia Verdejo Rueda DO 2016
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  • KW10171
Ein Rueda Verdejo wie aus dem Buche. Mit seinem glänzenden Hellgold und grünlichen... mehr
Produktinformationen "Beronia Verdejo Rueda DO 2016"

Ein Rueda Verdejo wie aus dem Buche. Mit seinem glänzenden Hellgold und grünlichen Reflexen betont er seine frische.In der Nase intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifem Steinobst und frisch geschnittenem Gras, Blüten, Zitrusfrüchten, feinen exotischen Anklängen, dann wieder Kräutern und einem Hauch Fenchel.
Am Gaumen verschmelzen grasig frische und reife fruchtige Aromen, sehr saftig, vollmundig mit gut eingebundener lebhafter Säure, im Finale lang mit der rebsortentypischen feinen Bitternote.

 

Land:  Spanien

 

Anbaugebiet:  DO Rueda

 

Jahr:  2016

 

Erzeuger:  Bodegas Beronia

 

Rebsorten:   100% Verdejo

 

Farbe:   weiß

 

Serviervorschlag:

zu Salaten, zartem Gemüse (Fenchel, Spargel, grüne Erbsen, Zuckerschoten), gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, mildem Ziegenkäse oder auch einfach so, als frisches Gläschen an einem Sommerabend

 

Analysewerte:  Alkoholgehalt: 13.00 %

 

vorher öffnen:  nein

 

lagerbar bis (mind.): ca. 2 bis 3 Jahre

 

Herstellung:

Traditionell werden nicht alle Trauben so schnell wie möglich eingebracht, sondern in zwei Reifephasen, eine frühe, eine vollreife, gelesen und beide Partien separat gekeltert. Die Moste der zuerst gelesenen Trauben werden zügig bei hohen Temperaturen vergoren, um die frischen, grasigen, auch leicht vegetabilen Aromen zum Ausdruck zu bringen, während die zweite, länger gereifte Partie bei einer wesentlich kühleren und langsameren Gärung üppige Fruchtaromen mit einem Hauch Exotik entfalten kann. Als klassische Rueda-Cuvée vermählt Beronia Verdejo beide Charaktere zu einem aromatisch einzigartig vielschichtigen Wein mit rassiger Frische und eleganter Fülle am Gaumen.

 

Boden:

leicht erwärmbare, gut durchlüftete und gut wasserdurchlässige steinig-kiesige Böden der Duero- Hochebene (nördliche Meseta), nährstoffarm, doch mit hohem Gehalt an Kalzium und Magnesium

 

Weinnotiz:

Beronia gilt als ausgewiesener Spezialist für Rioja, Tempranillo, Eichenholz. Doch Beronia kann auch Rueda, Verdejo, Stahl. Bester Beweis ist dieser frische Beronia Verdejo, der aus der überregionalen Zusammenarbeit der in Rueda geborenen González-Byass-Winzerin Beatriz Paniagua mit dem Önologen und langjährigen Beronia-Kellermeister Matías Calleja entstand.

 

Allergene:   Sulfite

 

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.
26220 Ollauri-La Rioja
Spanien

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: trocken, erfrischend, fruchtig
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