Corte Giara Soave DOC 2020

Aus dem Hause Allegrini kommt ein Soave, der so nicht überall zu finden ist. Garganega und Chardonnay erzeugen einen ganz eigenen Geschmack.

Strohgelb mit grünen Reflexen in der Farbe, überrascht der Wein mit seinem frischen Duft nach Äpfeln und Zitronen. Ergänzt wird er durch zarte Noten von Feldblumen. Am Gaumen enthüllt er einen schlanken Körper, ein schönes Gleichgewicht und mündet in ein trockenes und saftiges Finale.

Land:  Italien

Anbaugebiet:   Venetien

Jahrgang:  2020

Erzeuger:  Corte Giara - Allegrini

Rebsorten: 80 Garganega, 20% Chardonnay

Farbe:  weiß

Serviervorschlag:

Ein toller Aperitif, auch zu Vorspeisen mit Fisch und Gemüse; fein auch zu Gemüserisotto und Meeresfrüchten.

Serviertemperatur:  10 °C

Analysewerte:

Alkoholgehalt:  12.50 %

Restzucker:  3,0 g/l

Säuregehalt:  5,7 g/l

Optimal trinkreif:  jetzt

Haltbar:  ca. 2 Jahre

Vorher öffnen:  nein

Weinbearbeitung:

Nach der Gärung reift der Soave 4 Monate in Stahltanks und nach Abfüllung 2 Monate in der Flasche, ehe er in den Verkauf kommt.

Allergene und Zusatzstoffe:  Sulfite

Inverkehrbringer:

Corte Giara Srl
37022 Fumane (Verona)
Italien