Guy Saget Sancerre Blanc 2017

Guy Saget Sancerre Blanc 2017
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"Guy Saget Sancerre Blanc 2017"

Dieser glänzende, strohgelbe Sancerre duftet nach weißen Blüten, mit zarten Anklängen von Stachelbeeren, Pampelmusen, Buchsbaum und einer sehr eleganten mineralischen Note. Im Geschmack frisch und lebendig mit saftiger Säure. Auch am Gaumen lassen sich all die duftigen Aromen des Bouquets wiederfinden, die sich später zu reiferen Noten von getrockneten Früchten weiterentwickeln werden. Im Finale wunderschön ausgewogen und elegant mit feiner Mineralität.

Land:  Frankreich

Anbaugebiet:  Loire

Jahr:  2017

Erzeuger:  Saget La Perriere

Rebsorten:  100% Sauvignon Blanc

Farbe:  weiß

Serviervorschlag:

zu gegrilltem Fisch oder Krustentieren, zu frischen Meeresfrüchten (Austern) und feinen Fisch- oder Geflügelgerichten an leichten Saucen; klassisch köstlich ist die Kombination mit regionalem Ziegenkäse, wie Crottin de Chavignol.

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13.00 %

vorher öffnen:  nein

lagerbar bis (mind.):  ca. 2 Jahre

Herstellung:

Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus den recht steil aufragenden Weinbergen am linken Loireufer, die den Reben in einer Höhe von rund 200 bis 300 Metern einen guten Schutz vor den kalten Nord- und Westwinden bieten. Die vollreifen Trauben werden im September gelesen und nach traditionellen Methoden bei kontrollierten Temperaturen von maximal 18 °C im Edelstahltank vergoren.

Weinnotiz:

Das kontrollierte Anbaugebiet der AOC Sancerre liegt am linken Ufer der Loire, gleich gegenüber Pouilly Fumé, rund 200 km südlich von Paris. Die Reben wachsen hier auf etwa 200 bis 350 Metern Höhe in einem deutlich kontinental geprägten Klima, das aber zugleich von den atlantischen Einflüssen und von der Flussnähe der Loire profitiert, die ein sehr spezielles Mikroklima erzeugt. Die vielfältigen Bodenforma tionen (überwiegend aus Kalk und Kalkgestein, oberhalb der Stadt mit dem berühmten Feuerstein, weiter westlich auch zunehmend mit Lehm oder Kies vermischt) prägen den mineralischen und zugleich sehr duftigen, eleganten Charakter der Weine. 

Allergene:  Sulfite

Inverkehrbringer:

Vignobles Guy Saget
58150 Pouilly sur Loire
Frankreich

 

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: erfrischend, trocken, mineralisch
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