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- Artikel-Nr.: KW10295
Elbling gehört mit fast 2000 Jahren Weinbautradition zu den ältesten Rebsorten unseres Landes und war einmal die am häufigsten angebaute Rebsorte. Heutzutage ist er eher selten geworden. Man findet ihn heute hauptsächlich noch an der Mosel angebaut. Auf Grund seiner exzellenten, säurebetonten Fruchtausprägung längst eine Meissener Spezialität, die die Proschwitzer gekonnt in die Flasche bringen. Mineralität in der Nase, verbunden mit Noten von zartem Zitrus und Holunderblüte, die auch am Gaumen spürbar sind. Der Jahrgang 2019 ist besonders spannend und zeigt Anklänge von Maracuja, Marille, Mango und Kumquat. Herrlich zu einer Brotzeit. Kann gut reifen!
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Sachsen
Jahr: 2019
Erzeuger: Schloss Proschwitz
Rebsorten: 100% Elbling
Farbe: weiß
Serviervorschlag:
Zur deftigen Wurst- und Käseplatte. Zu kräftigen Fischgerichten.
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 11.50 %
Restzucker: 2.40 g/l
Restsäure: 7.00 g/l
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: 2021
lagerbar bis (mind.): ca. 3 Jahre
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Proschwitz
Prinz zur Lippe
Dorfanger 19
01665 Diera-Zehren
Inhalt: | 0,75 Liter |
Geschmack: | trocken, erfrischend, fruchtig |
Geeignet für: | Terrasse, Essensbegleiter, Weinabend |