Schloss Proschwitz Elbling 2019 VDP.Gutswein

Schloss Proschwitz Elbling 2019 VDP.Gutswein
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"Schloss Proschwitz Elbling 2019 VDP.Gutswein"

Elbling gehört mit fast 2000 Jahren Weinbautradition zu den ältesten Rebsorten unseres Landes und war einmal die am häufigsten angebaute Rebsorte. Heutzutage ist er eher selten geworden. Man findet ihn heute hauptsächlich noch an der Mosel angebaut. Auf Grund seiner exzellenten, säurebetonten Fruchtausprägung längst eine Meissener Spezialität, die die Proschwitzer gekonnt in die Flasche bringen. Mineralität in der Nase, verbunden mit Noten von zartem Zitrus und Holunderblüte, die auch am Gaumen spürbar sind. Der Jahrgang 2019 ist besonders spannend und zeigt Anklänge von Maracuja, Marille, Mango und Kumquat.  Herrlich zu einer Brotzeit. Kann gut reifen! 

Land:  Deutschland

 

Anbaugebiet:   Sachsen

 

Jahr:   2019

 

Erzeuger:   Schloss Proschwitz

 

Rebsorten:   100% Elbling

 

Farbe:  weiß

 

Serviervorschlag:

Zur deftigen Wurst- und Käseplatte. Zu kräftigen Fischgerichten.

 

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 11.50 %

Restzucker: 2.40 g/l
Restsäure: 7.00 g/l

 

vorher öffnen:   nein

 

optimal trinkreif: 2021

 

lagerbar bis (mind.): ca. 3 Jahre

  

Allergene:

Sulfite

 

Inverkehrbringer:

Weingut Proschwitz
Prinz zur Lippe

Dorfanger 19

01665 Diera-Zehren

 

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: trocken, erfrischend, fruchtig
Geeignet für: Terrasse, Essensbegleiter, Weinabend
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