Schloss Proschwitz Elbling 2019 VDP.Gutswein

Elbling gehört mit fast 2000 Jahren Weinbautradition zu den ältesten Rebsorten unseres Landes und war einmal die am häufigsten angebaute Rebsorte. Heutzutage ist er eher selten geworden. Man findet ihn heute hauptsächlich noch an der Mosel angebaut. Auf Grund seiner exzellenten, säurebetonten Fruchtausprägung längst eine Meissener Spezialität, die die Proschwitzer gekonnt in die Flasche bringen. Mineralität in der Nase, verbunden mit Noten von zartem Zitrus und Holunderblüte, die auch am Gaumen spürbar sind. Der Jahrgang 2019 ist besonders spannend und zeigt Anklänge von Maracuja, Marille, Mango und Kumquat.  Herrlich zu einer Brotzeit. Kann gut reifen!