Alion 2016

Alion 2016
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Ein spanischer Klassiker, wenn nicht schon legendär. Die Farbe fasziniert durch ein dunkles,... mehr
"Alion 2016"

Ein spanischer Klassiker, wenn nicht schon legendär. Die Farbe fasziniert durch ein dunkles, glänzendes Purpur-Rubinrot. Er duftet anfangs noch leicht verschlossen, nach Belüftung entfaltet er ein Bouquet von dunklen Beeren, unterlegt mit feinen Gewürzaromen und den warmen Röstnoten der Eichenholzreife. Der Geschmack ist reichhaltig. Am Gaumen intensiv, üppig, reif und kraftvoll, mit saftig-süß gereifter Frucht und viel lebendiger Frische. Ein sehr vollmundiger Wein, sinnlich, samtweich und vielschichtig, im Stil modern, doch immer in Balance, ohne jede Übertreibung, hochelegant und ein perfekter Speisenbegleiter.

 

Land:  Spanien

 

Anbaugebiet:  DO Ribera del Duero

 

Jahrgang:  2016

 

Erzeuger:  Bodegas Alión

 

Rebsorten:  100% Tinto Fino

 

Farbe:  rot

 

Serviervorschlag:

zu gegrilltem und gebratenem Rind- und Lammfleisch mit Kichererbsen oder weißen Bohnen, zu Wild und Wildgeflügel, gebratener Ente oder auch zu pikanten Fischgerichten

 

Alkoholgehalt:  15.00 %

 

Weinbearbeitung:

Der Tinto Fino für den sortenreinen Aliõn stammt von über dreißig Jahre alten Reben in den Weinbergen der DO-Gemeinden Pesquera, Padilla und Moradillo. Alle Trauben werden bei optimaler Reife selektiv von Hand in kleine 12-kg-Kisten gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut sortiert und zunächst drei Tage kalt gemaischt, um erste Farbpigmente, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Die Trauben werden dann mit ihren natürlichen Umfeldhefen in Eichenfässern vergoren und nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau für rund zwölf bis vierzehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt.

Boden

überwiegend tiefe, gut wasserdurchlässige Sedimentböden aus Sand, Quarzkies und aufliegenden Steinen über karbonatreichem Untergrund mit hoher Wasserspeicherkapazität für eine gute Nährstoffversorgung der Reben.

 

Weinnotiz:

Der erste Alión kam 1995 in den Handel. Der Jahrgang war 1991, die Auflage mit 32.4000 Flaschen geradezu winzig und doch groß genug, um Alión von Null in die Wine Spectator's Top 100 aufsteigen zulassen! Ein großartiger Erfolg für die Familie Álvarez, die ihren Alión bereits viele Jahre früher erdacht hatte. 1986, um genau zu sein, hatte man beschlossen, ein Weingut mit eigenen Weinbergen anzulegen, auf dem ein neuer, von Bodegas Vega Sicilia unabhängiger Wein entstehen sollte. Nicht einmal die Kellereianlagen von Vega Sicilia wollte man nutzen, um die Individualität dieses neuen Weines zu garantieren und insbesondere zu vermeiden, dass er als eine Art Zweitwein des spanischen Kultweinguts angesehen werden würde. Ab 1986 pflanzte man die ersten Reben, fast ausschließlich Tinto Fino, die lokale Spielart des Tempranillos. Als perfekt passende Kellerei hatte man die Bodegas Liceo in Peñafiel, knapp 15 Kilometer entfernt vom Stammhaus, auserkoren, die das gesamte notwendige technische Equipment besaß. Die Verhandlungen verliefen zäher als gehofft, doch schließlich, am 5. November 1992 erwarb die Familie Álvarez das Weingut. Alión war geboren. Der Name des Weines ist von der Stadt León, dem Geburtsort von David Álvarez abgeleitet und eine Hommage an den hochverdienten Patriarchen der Familie und der Firma. Davids Sohn Pablo Álvarez übernahm die Leitung als konsequent qualitätsorientierter Manager der Bodegas Alión, unterstützt von seinem önologischen Team mit Kellermeister Xavier Ausás López de Castro und Begoña Hovellar, dem Weinbergsregisseur Enrique Macías Gómez sowie dem eigenen Küfermeister der Bodegas Alión, José Enrique Rodriguez.

 

Allergene und Zusatzstoffe:  Sulfite

 

Inverkehrbringer:

Bodegas Vega Sicilia
47359 Valbuena de Duero
Spanien

 

 

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: trocken, intensiv, einzigartig, kräftig, fruchtig
Geeignet für: Essensbegleiter, Weinabend, Lagerung
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