Glatzer Zweigelt Rubin Carnuntum 2016

Glatzer Zweigelt Rubin Carnuntum 2016
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Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)

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  • KW10212
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Produktinformationen "Glatzer Zweigelt Rubin Carnuntum 2016"

Ein Zweigelt mit einer dunklen Farbe. Kirsch- bis Purpurrot. Saftiger, fruchtiger Duft nach Kirschen, auch etwas Brombeeren, vor feinen Gewürznoten. Geschmacklich elegant und strukturiert,  kraftvoll, mit saftiger Kirschfrucht, griffigem Tannin und klarem Sorten- und Herkunftscharakter.

 

Schon die Römer schätzten die klimatischen Vorzüge des Carnuntums, als sie in dem Gebiet zwischen Berstein- und Limesstraße die Hauptstadt ihrer römischen Provinz Oberpannonien erbauten. Seine erste vinarische Hochblüte erlebte das Carnuntum im 3. Jahrhundert unter Kaiser Probus, der das italienische Weinmonopol beendete und entlang der Donau Qualitätssorten anpflanzen ließ eine Tradition, die sich über die Jahrhunderte bis heute fortsetzte.

 

 

Land:  Österreich

 

Anbaugebiet:  Carnuntum

 

Jahrgang:  2016

 

Erzeuger:

Weingut Glatzer

 

Rebsorten:  100% Zweigelt

 

Farbe:  rot

 

Serviervorschlag:

zu gebratenem Kalb- und Rindfleisch, Ente, pikanten Aufläufen, Reis oder Pasta mit und ohne Fleisch oder zu mittelwürzigem Weichkäse

Serviertemperatur:  18.00 °C

 

Alkoholgehalt:  13.00 %

 

Optimal trinkreif:  jetzt

 

Vorher öffnen:  1 Std.

 

Weinbearbeitung:

Die Zweigelt-Trauben für Glatzers Rubin stammen aus ausgewählten Lagen im Carnuntum. Sie werden bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier im Edelstahltank vergoren. Die Weine verbleiben für insgesamt zwei Wochen auf der Maische, bei regelmäßigem Überfluten des Tresterkuchens, das eine natürliche Konzentration von Farbe, Aromen und sanftem Tannin aus den Beerenhäuten unterstützt. Nach der Pressung durchlaufen die Weine den biologischen Säureabbau und werden schließlich zu ihrer Vollendung für zwölf Monate in Barriques aus einfacher Belegung zur Reife gelegt.

 

Boden:

sandige und lehmige Böden

 

Allergene:  Sulfite

 

Inverkehrbringer:

Weingut Glatzer
2464 Göttlesbrunn
Österreich

 

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: trocken, kräftig, fruchtig
Geeignet für: Essensbegleiter, Geschenk, Weinabend
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