Allegrini Villa Cavarena Ripasso 2016

Allegrini Villa Cavarena Ripasso 2016
12,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

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  • KW10177
Dieser Ripasso besitzt ein tiefes Rubinrot. Elegante Duftnoten von reifen dunklen Früchten,... mehr
"Allegrini Villa Cavarena Ripasso 2016"

Dieser Ripasso besitzt ein tiefes Rubinrot. Elegante Duftnoten von reifen dunklen Früchten, Vanille und Zimt. Trocken im Geschmack, sehr intensiv und ausgewogen im Finale.

Vorzüglich passend zu Braten und Schmorbraten mit Polenta. Zu Filet, Wachteln, Rindergeschnetzeltem mit Steinpilzen oder zu Lammrippchen. Hervorragend auch zu mittelreifem Käse.

Land:  Italien

Anbaugebiet:  Venetien

Jahr:  2016

Erzeuger:  Allegrini

Rebsorten:  70% Corvina Veronese, 30% Rondinella

Farbe:  rot

Reifegrad:  Genießen und Lagerungsfähig

Serviertemperatur:  16°C

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13.50 %

Lagerungsfähig bis (mind.):  ca. 4 -5 Jahre

Schon trinkbar:  sehr gut

Optimal trinkreif:  jetzt

Vorher öffnen:  1 Stunde

Herstellung:

Das Weingut Allegrini befindet sich in Fumane bei Verona im Gebiet des Valpolicella Classico. Zwischen 1616 und 1630 wird Allegrini zu einem der Grossgrundbesitzer in Fumane, eine der fünf Gemeinden im Valpolicella. Der grosse Aufschwung kommt jedoch durch Giovanni Allegrini, Vater von Marilisa und Franco Allegrini, der es verstand die Weinwirtschaft im Valpolicella der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts in Frage zu stellen und sich mit grosser Überzeugung für Qualität im Weinberg einzusetzen. Es wurde nicht nur gezielt auf einheimische Sorten gesetzt, sondern Allegrini zog es vor, die besten Lagen im Valpolicella zu erwerben und sich mit innovativen Produktionsweisen ausseinanderzusetzen.

Heute erzeugt man aus einigen der besten Lagen im Valpolicella wie die Cru Lage Villa Cavarena, die teils in den 70er Jahren von Allegrini erworben und zur Gänze bestockt wurde, edle Tropfen. Das Ergebnis der harten Arbeit im Weinberg sind elegante und geschmeidige Weine. Im Wein treffen Tradition und Erneuerung aufeinander. In diesen beiden Begriffen liegt die Stärke der Familie Allegrini. Die Achtung der Tradition und der Natur, verbunden mit der Neugierde und der Liebe zum Leben, zum Wissen und zum Wein.

Allergene:  Sulfite

Inverkehrbringer:

Corte Giara Srl
37022 Fumane (Verona), Italien

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: trocken, kräftig, fruchtig
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