Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2013

Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2013
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Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein... mehr
"Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2013"

Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, mit wunderbarne Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur!

Land:  Italien

Anbaugebiet:  Toskana

Jahr:  2013

Erzeuger:  Antinori

Rebsorten:  90% Sangiovese, 10% Andere ergänzende Rebsorten

Farbe:  rot

Reifegrad:  Genießen und Lagerungsfähig

Serviervorschlag:  Rindfleisch, Grillgerichte, deftige Eintöpfe.

Serviertemperatur:  16.00

Analysewerte:  Alkoholgehalt: 13.50 %

Schon trinkbar:  gut

Vorher öffnen:  1 Stunde

Optimal trinkreif:  2019

Lagerungsfähig bis (mind.):  10 Jahre

Herstellung:

Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.

Auszeichnungen:

Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. (Jg. 11+12), 91 Pkt. (Jg. 13)
James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 12+13)
Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 11+13)
Antonio Galloni: 90 Pkt. (Jg. 11)
Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 12+13)

Allergene:  Sulfite

Inverkehrbringer:

MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien

 

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: würzig, trocken, fruchtig, holzig
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