Prunotto Barolo DOCG 2010

Der Barolo entfaltet ein fülliges Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und etwas Brombeerlikör. Am Gaumen zeigt er feste aber seidige Tannine, eine kräftige, dennoch zugängliche Statur mit einem Finale von reifen Beeren und Schokolade. Ein üppiger, großzügiger Wein.

Land:  Italien

Anbaugebiet:  Piemont

Jahr:  2010

Erzeuger:  Prunotto

Rebsorten:  100% Nebbiolo

Farbe:  rot

Reifegrad:  Genießen und Lagerungsfähig

Serviervorschlag:  Ein schöner Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Serviertemperatur:  16.00

Analysewerte:  Alkoholgehalt: 13.50 %
Schon trinkbar:  gut

Vorher öffnen:  2 Std.

Optimal trinkreif:  2017

Lagerungsfähig bis (mind.):  2027

Herstellung:

Das entrappte Lesegut wird mit der Beerenhaut 15 Tage lang bei max. 30 °C vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 24 Monate in französischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Weitere 12 Monate Flaschenlagerung vollendenden die Reifung.

Auszeichnung:

Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 10)
James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 11)
Antonio Galloni: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10)
I Vini di Veronelli: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10)
Bibenda: 4 Trauben (Jg. 10 u. 11)

Allergene:  Sulfite

Inverkehrbringer:

MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien