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- Artikel-Nr.: KW10310
Der Enfin ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Mourvedre und Syrah. Bereits im zweiten Jahr seiner Produktion als bester Wein Südfrankreichs mit der „Grand Medaille d‘ Or du GrandVins du Languedoc Roussillon“ ausgezeichnet. Ausgebaut wurde der Wein für rund zwei Jahre in neuen 500 Liter Holzfässern aus französischer Eiche. Die Trauben stammen von den besten Parzellen des Weingutes und sind im Schnitt 50 Jahre alt. Das intensive Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Kaffee, Schokolade, Vanille, Zeder, Zimt, Leder, Rauch, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen stoffig, saftig, würzig, mineralisch, mit viel Frucht und weichen Tanninen. Der Wein ist vielschichtig, er verfügt über eine animierende Eleganz und einen unglaublich langen Nachhall.
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
Jahr: 2011
Erzeuger: Château Moyau
Rebsorten: Grenache Noir, Mourvedre, Syrah
Farbe: rot
Serviervorschlag: zu gegrilltem Fleisch, Rind, Steaks, französischem Hartkäse, oder einfach nur genießen
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14.50 %
Serviertemperatur: 16 - 18°C
lagerbar bis (mind.): 2029
Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer:
Château Moyau Domaine de Moyau F-11560 Fleury d'Aude
Inhalt: | 0,75 Liter |
Geschmack: | würzig, trocken, kräftig, fruchtig |