Heger Vitus Spätburgunder Barrique 2012

Klassischer Spätburgunder von Heger. Der Namensgeber dieses Weines ist Vitus Severin Heger, abenteuerlustiger Großonkel von Joachim Heger. Obwohl erfolgreicher Weinhändler am Bodensee, wandert er trotzdem in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts nach Amerika aus, um auch dort sein Glück zu versuchen.

Der Wein besitzt ein schlankes, duftiges Bukett nach roten Johannisbeeren, Hagebutten und junge Rosen. Wunderbar transparente Ansprache, feingliedrig und mit angenehm erfrischenden Säureadern. Das Aroma am Gaumen nach roten Kirschen ist subtil pikant unterfüttert. Zugänglicher Charme aber dennoch mit feiner Würze, lebhaft und unbeschwert aber dennoch mit gewisser Tiefe. Ganz diskrete Lohenoten bereichern die Frucht im Finish.

Land:  Deutschland

Anbaugebiet:   Baden

Jahr:   2012

Erzeuger:   Weinhaus Heger

Rebsorten:   100% Spätburgunder

Farbe:  rot

Serviertemperatur:16 - 18°C

Herstellung: 

Ausgewählte Rebstücke des Weinhauses liefern die Grundlage für diesen raffinierten Wein. Nach der Maischegärung und anschließender Standzeit von insgesamt 19 Tagen wurden 25% des Weines in neuen Barriquefässern ausgebaut, 75 % reiften in Zweit- und Drittbelegung. Die Gesamtlagerzeit betrug 12 Monate.

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13.50 %

Restzucker: 1.00 g/l

Säure: 5.50 g/l

vorher öffnen:   nein

optimal trinkreif: 2019

lagerbar bis (mind.): 2021

Allergene: Sulfite

Inverkehrbringer:

Weinhaus Heger OHG

Bachenstr. 21

79241 Ihringen