Montes Alpha Syrah 2015

Montes Alpha Syrah 2015
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Der Montes Alpha Syrah besticht durch seine stechend rubinrote Farbe. I m Bouquet werden die... mehr
"Montes Alpha Syrah 2015"

Der Montes Alpha Syrah besticht durch seine stechend rubinrote Farbe.

Im Bouquet werden die rebsortentypischen Aromen von schwarzem Pfeffer, reifen roten Beeren und Schokolade spürbar. Fein unterlegt von einem Hauch Vanille und Anklängen von dunklen Pflaumen.

Am Gaumen präsentiert er sich weich und harmonisch ausgewogen, die Tannine sind sanft, die Eichenholznoten exzellent eingebunden, sehr verführerisch mit wunderschöner Länge.

Anbaugebiet:  Valle de Colchagua

Jahr:  2016

Erzeuger:  Montes

Rebsorten:  90% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Viognier

Farbe: rot

Serviervorschlag:

zu Ente und Gans, und zum zarten Lamm, passt ausgezeichnet auch zu Rahmsaucen

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.00 %
Restzucker: 3.03 g/l
Säure: 5.47 g/l

lagerbar bis (mind.): 6 bis 8 Jahre

vorher öffnen: 1 Stunde

Herstellung:

Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein nur leicht filtriert.

Weinnotiz:

Anbaugebiet: Valle de Colchagua Der heute legendäre Montes Alpha Cabernet Sauvignon kam 1987 als Chiles erster wirklicher Premium-Wein auf den Markt. Ein Pionier, der nicht zuletzt das Renommee der Montes Wines als chilenischem Weingut der Premier League begründete. Und ein Wegweiser für nahezu alle folgenden chilenischen Weine. Für Montes Partner Douglas Murray ging es genau darum: ''Wir waren wie besessen auf der Suche nach dem ultimativen chilenischen Wein. Am liebsten wären wir die Schöpfer des ersten chilenischen Grange Hermitage gewesen. '' Montes Alpha war ein gewaltiger Schritt in diese Richtung. 

Allergene:

Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland

Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: würzig, trocken, kräftig, herb
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