Kaiken Estate Malbec 2018

Ein tiefdunkles Violett und ein Duft nach Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten von Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee machen diesen Malbec zu einem Genuss. Saftiger, sehr komplexer und exzellent strukturierter Geschmack. Auch am Gaumen dominiert die volle Frucht, gestützt von reifem Tannin, die ein traumhaftes, endlos langes Finale begleiten.

Land:  Argentinien

Anbaugebiet:  Mendoza

Jahr:  2018

Erzeuger:  Kaiken

Rebsorten:  95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon

Farbe:  rot

Serviervorschlag:

zu kräftigen Wildgerichten, am besten großzügig mit vielen Kräutern gewürzt 

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.00 %

lagerbar bis (mind.): ca. 3 bis 4 Jahre

vorher öffnen:  1 Std.

Herstellung:

Für den Kaiken Malbec werden die Trauben schonend vergoren und der junge Wein acht Monate lang zur Reife in Fässer aus zur Hälfte amerikanischer Eiche gelegt. Dann kommt er, nur leicht filtriert, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, auf die Flasche.

Weinnotiz:

Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog, um hier seine ausgesuchten Qualitäten zu bereiten, benannte er diese nach den Gänsen: Kaiken. 

Allergene:  Sulfite

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH 
53227 Bonn
Deutschland