Beronia Rosado Rioja DOCa 2017

Dieser Rosé aus der Tempranillo Traube bietet ein wunderschönes, leuchtendes Himbeerrosa. Im Duft intensiv und vielschichtig mit frischen Aromen von roten Früchten (Erdbeeren, süßen Kirschen) und einem duftigen Hauch von Rosenblüten.

Im Geschmack intensiv, frisch und kraftvoll mit aromatisch süß gereifter roter Frucht (wieder dominiert die Erdbeere) und feinen Anklängen von Toffee, saftig frisch und geschmeidig mit schöner Länge im Finale. Perfekter Begleiter für den Sommer.

Land:  Spanien

Anbaugebiet:  DOCa Rioja

Jahr:  2017

Erzeuger:  Bodegas Beronia

Rebsorten:  100% Tempranillo

Farbe:  rosé

Serviervorschlag:

der perfekte Sommerwein solo, zum Aperitif oder als Begleiter von Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügel, frischen Salaten und Reisgerichten mit mediterraner oder auch orientalischer Würze 

Analysewerte:  Alkoholgehalt: 13.00 %

vorher öffnen:  nein

lagerbar bis (mind.): ca. 2 bis 3 Jahre

Herstellung:

Die Tempranillo-Trauben für den sortenreinen Beronia Rosado werden Mitte Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst einige Stunden kalt eingemaischt, um möglichst viele der intensiven Farbpigmente aus den Beerenhäuten zu lösen, die später dem Wein sein attraktives Himbeerrosa verleihen. Um Farbe und frische Rebsortenfrucht maximal zu bewahren, werden die Moste nach dieser Mazerationszeit bei kontrollierten Temperaturen bis höchstens 22 °C im Edelstahltank vergoren, die Weine nur kurz rein im Edelstahltank ausgebaut und bereits im auf die Lese folgenden Februar auf die Flaschen gefüllt. Mindestens einen Monat lagert der Rosado dann in den Kellern der Bodegas auf der Flasche, um sich harmonisch abzurunden, bevor man ihn schließlich für den Handel freigibt.

Boden:

vielfältige Formationen in bis zu 800 m Höhenlage, überwiegend Lehm und Kalk, auch eisenhaltige Böden

Allergene:  Sulfite

Inverkehrbringer:

Bodegas Beronia S.A.
26220 Ollauri-La Rioja
Spanien