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Für diesen Obstbrand werden nur Äpfel und Birnen der Streuobstwiesen Frankens verarbeitet. Keine Edelsorten, sondern originäre süß-saure Früchte verschiedener Sorten. Nach der Destillation und Lagerung vermittelt der Obstbrand die Assoziation einer selbst gepflückten Frucht vom Baum einer grünen Wiese.
Klassischer Obstbrand für alle Tage und Gelegenheiten. Als Digestif oder während des Menüs. Als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Sorbets und Frucht-Tartes).
Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch. Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.
Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 13 kg Streuobst.
Frucht: Äpfel, Birnen, Kernobst
Herkunft: Streuobstwiesen in Franken
Alkoholvolumen: 43,0 %
Serviertemperatur: 16 – 18°C
Inverkehrbringer: Brennerei Ziegler, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg am Main
